【葱油五香豆腐丝的做法步骤图，怎么做好吃】桃园

 桃园

用料  

紫色洋葱
鸡汤	一大碗
干豆腐
姜
草果	一个
香叶	几片
八角	一枚
桂皮
盐
胡椒粉
料酒
香油
花椒粒
白糖
红油

葱油五香豆腐丝的做法  

1. 干豆腐切丝，用加了盐、料酒的水焯过

2. 高汤入锅，加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开，干豆腐丝挤干水份后放入汤中，中火煮15—20分钟左右，捞出凉凉

3. 洋葱切细丝，放在豆腐丝上

4. 香油入净锅，下花椒粒炸成椒油，并趁热倒在葱丝上

5. 加白糖、盐、红油拌匀即可