【咖喱美蟹的做法步骤图,咖喱美蟹怎么做好吃】桃园
桃园
秋天了,丰收的季节,收获的季节。收获了果实,收获了美食,也收获了心情。
接着上螃蟹菜哈,鲜美得不得了。
接着上螃蟹菜哈,鲜美得不得了。
用料
螃蟹 | |
印度黄咖喱酱 | (微辣) |
青椒 | |
洋葱 | |
姜 | |
白糖 | 一茶勺 |
椰汁 | 或奶 |
水 | |
面粉 |
咖喱美蟹的做法
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螃蟹刷净、斩件,去除腮等不能食用的部分,洗净后备用
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洋葱切块,青椒切块,姜切片
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净锅入油,三成热时下姜片煸黄,将螃蟹切口露膏部份沾上面粉放入锅中,烹少许白酒,中火炒至外表金黄盛出
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原锅留底油,下洋葱块翻炒出香味后加入咖喱酱,炒出香气后加白糖、水调匀,下螃蟹块、青椒块中火烧1分钟左右,大火收汁即可。(可放点香菜碎)。提示:咖喱酱有原味、微辣、中辣等之分,可根据自己喜好选择
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