【山药木耳炒肉的做法步骤图，怎么做好吃】elmonte

 elmonte 这个山药木耳炒肉不但营养丰富，口感也很不错，脆脆的，好吃呢！
山药健脾，补肺，固肾，益精，含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。夏季吃木耳还有助于消暑，同时还有降压美容等食疗功效。

用料1 (材料)

山药	500克
木耳	20克
瘦肉	1小块
盐	1/2茶匙
糖	1/4茶匙
玉米油	1.5大匙

用料2 (腌料)

盐	1/4茶匙
料酒	1茶匙
生抽	1/2茶匙
太白粉	1茶匙

山药木耳炒肉的做法  

1. 山药去皮，切小条

   

2. 木耳泡发，洗干净

   

3. 瘦肉切小条，用腌料腌15分钟

   

4. 锅放水烧开，把山药汆烫至水再开，捞起沥干水分

5. 原锅水把木耳汆烫1分钟，捞起备用

6. 热锅冷油，把瘦肉炒至8分熟

7. 放入山药和木耳炒匀

8. 放盐和糖炒至肉熟透即可。口感脆脆的，好吃