枸杞子的功效與作用-彩牛養生

枸杞子，含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等物質，具有非常高的營養價值，那麼枸杞子的功效與作用有哪些呢？接下來就給大傢解答這個問題。

枸杞子的功效與作用

1、養肝明目

枸杞子具有養肝明目的功效與作用，是因為枸杞子中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2，可以起到保護眼睛的作用，常用於治療視物昏花和夜盲癥。另外枸杞子有抑制脂肪肝，促進肝細胞新生的作用。因此枸杞子具有養肝明目的作用。

2、延緩衰老

枸杞子具有延緩衰老的作用，是因為枸杞子中含有豐富的枸杞多糖、維生素e、硒及黃酮類等成分，枸杞子多糖以及維生素e都具有延緩衰老的作用，能夠對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，進而起到延緩衰老的作用。

3、預防心腦血管疾病

枸杞子具有預防心腦血管疾病的功效與作用，是因為枸杞子中提取出的甲醇、丙酮、乙酸乙酯等有降壓作用，另外枸杞子能夠降低血液中的膽固醇，軟化血管，防止動脈粥樣硬化，具有預防心腦血管疾病的作用。

以上即是對枸杞子的功效與作用的介紹，枸杞子有養肝明目的功效與作用，因為枸杞子中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2，可以起到保護眼睛的作用，另外枸杞子還可以延緩衰老以及預防心腦血管疾病。