青岛建设银行经常在超市等比较人多的地方弄一些摊位，请问我可以相信这些办理信用卡的人吗？

很高兴回答您的问题，一般信用卡申请的时候有多种方式办理，您说的这种方式是其中一种，还算是靠谱的，但是要注意以下几点：
1、办理的人需要有银行工作的所有证件；
2、办理的时候，不能给对方自己的任何证件的原件；
3、不是他们上门办理就一定信用卡审批得下来，具体能否审批通过，额度多少，还要根据实际情况来决定；
4、业务员如果什么都没有，只要你出示证件等情况就不可信，大多是骗子，要引起注意。
最安全的方式还是到银行的柜台办理，没什么其他的好的方法了。