在发工资这天,查了和工资表工资不一,我们有权要回我们的加班和奖金吗?

我做导购的，我们每月都因为商场客流大加班，还有规定一天卖够5000就有80的奖金，卖够10000就有100的奖金，加班费和奖金都做在工资里，但是上月换了新的经理，在做好的工资表店长签名确定了，被经理私自更改，没有及时通知我们，在发工资这天，查了和工资表工资不一，我们有权要回我们的加班和奖金吗

可以，及时收集证据