并与公司在2005年12月份签定过一份实习协议（未毕业,实习工资为每月800元,交纳社会保险?

您好，下面是我的具体情况，希望能寻求帮助。
    我是2006年毕业，并与公司在2005年12月份签定过一份实习协议（未毕业，在学校招聘会上签定），协议要求我于2006年7月1日到公司报到，实习工资为每月800元，转正后统一由公司人力资源部核定工资标准，并口头承诺转正后按劳动法规签定劳动合同，交纳社会保险。
    我个人按照协议于2006年7月1日到公司报到，并按照公司安排岗位工作至今（2006年9月18日被告之转正，中间未出现过任何差错），公司没有给我签定过任何的劳动合同（我们多次在开会时向领导提出此问题，都被一拖在拖），更没有交纳过任何的保险，公司制度每周工作六天制（没有算过加班工资），2006年7-9月也没有按照实习协议上的工资发放（每月发700元，2006年无锡市最低工资标准750元），而且以公司内部设立的互助金/医疗费为名等克扣工资，我于2007年9月份书面提出辞职，并等到11月初公司安排好交接人员，交接完毕，于2007年11月13日交接完毕并办理好离职手续，当我问及经济补偿时因公司领导说公司没有这项规定而被回绝。
    我去劳动局咨询并申请劳动仲裁，被告之我的加班工资最多只能追

先仲裁，要求补发工资，补交保险，给付补偿，并要求赔偿。如仲裁不满意再行起诉。这样就能维护你的权益。你可委托当地律师。