留学德国的食、住、行

中国人讲究“民以食为天”。由于西餐实在简单,中餐便理所当然地成为绝大部分留德中国人的首选。但是想在德国吃一顿正宗的中餐很不容易,于是想吃就要“自己动手,丰衣足食”。

　　德国虽然号称是物质文明极大丰富的资本主义国家,但要论起蔬菜、水果、鸡鸭鱼肉的种类,可比中国差远了,容易买到、价钱又合理的菜着实不多。而且逢年过节、周末,超市总关门,与国内靠节假日促销完全不同。德国人认为,假期就是休息的,应该与家人共度,因此即使资方肯出双倍的价钱,也很难让德国人在假期加班。所以也就不难理解为什么一逢周末,德国人就要大车小车的采购食品。

　　德国人吃饭很简单,甚至说很随便,这与他们严谨的工作态度形成了鲜明的对比。一般而言,德国人是什么时候饿了什么时候吃,很少有固定的吃饭时间,吃得也很简单,面包、黄油、果酱、咖啡、香肠、水果、色拉,没烟没火的就吃完了。所以在学生宿舍,公用厨房绝大多数是中国学生自己享用。中国人的煎炒烹炸,德国人是无论如何理解不了的,我每做一次饭,就要被德国邻居形容为一次“漫长而艰辛的工作”,而每一次的品尝换来的都是他的满脸惊诧:“人间竟有如此美味？！”

　　初到德国,最困难的是找房子,尤其是在慕尼黑这样经济发达、打工机会多的大城市。德国房东不愿意租房给中国学生,是因为当地有一种说法,即中国学生做饭时会把厨房搞得一塌糊涂。幸运终于降临到我头上,一位德国老太太计划来中国旅游,想找中国学生事先了解中国的情况,我凭借纯熟的口语和导游经验,抓住了千载难逢的好机会,租到了房子。

　　如果说德国的吃是三流水平,那么行则毫无疑问是超一流的。

　　德国的火车大致分为特快、普快和慢车,但车票种类非常多,为乘客提供了许多可能性。首次想坐火车出门旅游时,我的好友一般都是上车前５分钟才去买票。和中国“恐怖”的铁路春运相比,这里简直是天堂。

　　总听说德国人的服务非常周到,我有幸亲身体验。一次从汉堡到慕尼黑,火车在路上被耽搁了两个多小时。正当乘客纷纷抱怨时,乘务员带着亲切的笑容,按照里程发给每个乘客不同面值的乘车券,作为误点的补偿,一下子平息了乘客的怒火。我得到了５０马克,细细一算,我发现坐误点火车的“工钱”还挺高。意外之喜！

　　德国是个汽车王国。密密麻麻的高速公路网和没有时速限制,为高级轿车提供了用武之地。当我们的小破车以每小时１６０公里的“惊人”速度前进时,总能看到超车道上风驰电掣地闪过一辆辆高级轿车,时速达每小时２６０公里。

　　德国的公交系统非常发达,几乎每个大城市都有四通八达的地铁和轻轨快速列车。而德国公交的特色是时间性非常强,地铁、公共汽车到站时间是固定的,可以在每个地铁站和汽车站查到。这样就保证了公共汽车与地铁的紧密衔接,免去了乘客换乘时等车的烦恼,体现了以乘客为本的运营理念。