留学生活纪实

假如你看我有点累，就请你给我倒碗水。

　　这个礼拜过的很慢，一直受到旺盛食欲的折磨。从礼拜一开始，就开始想吃中国菜，特别特别的想，撕心裂肺的想吃，因为连续两个礼拜，中午都是吃Sandwich, 原本很爱吃Cheese的，现在也有些反感了。不知道加拿大人是怎么坚持下来的，像Steve,几十年如一日的吃Sandwich,还能津津有味。自愧不如，实在自愧不如。突然想起水浒里的一个场景，李逵走进酒肆喊，兀那汉子，给爷爷拿两只熟鸡，打一斤酒来，嘴里都淡出鸟来了！淡出鸟来这句话真是非常的形象。

　　这种想吃东西的情绪，终于在礼拜三晚上发展到了及至，吃了晚饭，看了会儿新浪的饮食频道，净是介绍水煮鱼，烧烤这些搀人的东西，实在难以自拔，沉迷了很久，看了不下一百篇文章，意*，幻想了多种大块朵颐的场景。但当关上网页打开书本时，却出现了新的问题，口水过于充盈，几乎要喷薄而出的样子，而且还在不断的往外冒，赶紧喝水，无效，大脑进入亢奋的觅食状态，必须要搞些东西来才能好。只得吃了一个三明知，放了许多辣椒，胡椒，期以以毒攻毒，吃完之后，对比意*的场景，只是更加的想吃中国菜而已。自卑情绪油然而生。

　　回忆从前，如这般强烈的想吃东西，只有过一次。2001年和赵宇鹏骑车旅行，一天是早上从蓟县出发去唐山，早上6点多出的蓟县，中午12点半终于到达102国道和唐山市内公路的交接处，此处距唐山市内尚有15公里左右，一上午骑100多公里，腹中奇饿无比，两眼发花，双脚不听使唤，眼睛也睁不开了，我感觉我的胃已经在吃我的肠子了。当时，我希望能在地上拣到一些白薯什么的，却是徒劳。“挺不过去了！”下意识的摸了摸书包，那里有一把新的军用刺刀。它不能变成吃的，但可能人在绝望的时候，就会产生一种自我保护的意识，摸摸刀可能就是这种意识导致。所幸的是，骑了5公里后，出现了一个Lifesaver,一个农村老太太，买花生米的，2块钱一包，当时就是200块也要买的，2000块我也要吃，不过就是用军刺来抢了。前半包没嚼，直接咽了，后半包才吃出来有点五香味。当时就特别理解为什么有人会为一顿饭铤而走险了，真到那个份上，我也会用军刺去搞吃的，犹豫不会超过一秒钟！当然，还是有一些牛人的，像朱自清这种宁愿饿死不吃米国大米的，实是自我虐待的达人，不过倒不知道他究竟是不是饿死的，如果不是，那倒也不值得佩服。至于到了唐山市里，惊喜的发现一家自助火锅，欣欣然进入，狂扫一气，出了门才发现小姐长的奇丑无比，实不输无盐，东施。自助火锅就是这样，往往搞一些丑八怪让你吃不下饭，以达到多赚钱的目的。这里提一句，其实当时真是井底之蛙了，到了加拿大，才知道这里的中国女孩更加厉害，居然能把这个“丑”字演绎到如此淋漓尽致，无以复加的地步。

　　扯的太远了，还是不说丑女，说食物比较高雅一些。话说周三被食欲折磨，周四就开始行动了。决定从烧烤做起，自己动手，丰衣足食。早上起来，别的不干，先把鸡腿和洋葱切好，放重重的佐料腌制，准备下午烤。佐料尽我所能，放的很齐全了，蚝油，糖，醋，味精，花椒，辣椒等等。其实这一天都魂不守舍的，只想着烤鸡的事情。下午四点就回家了，马上动手，将鸡腿风干放置，刷油，扔进烤箱40分钟，在30分钟左右拿出来，翻了一下，加入洋葱，青椒，加大火继续烤，目的是将鸡皮烤脆。一番努力终于没有白费，在出炉的时候，自己也惊喜了一下（这着实不易，因为我毕竟是食道高手，不仅好吃，而且好做，基本能做到不管看见什么食物，都荣宠不惊的地步），鸡腿呈橘黄色，皮酥脆，是北京烤鸭的质感。肉也很嫩，而且经过一天的腌制，味道进的恰到好处，洋葱也给这道菜增加了浓重的香气，本来是让洋葱锦上添花的，不想它超水平发挥，和鸡腿达到了你中有我，我中有你，唇齿相依的地步！吃的时候，又打开了新浪饮食频道，再看的感觉大不同了，已经彻底消除自卑感了，觉得不过如此而已，遂转到女性频道去浏览了。

　　说到食物，想起 Cory今天下午闹的一个笑话，在一间叫City Perk的咖啡馆里，这老同志给我详细的介绍了Muffin（一种蛋糕）的制作方法，介绍之详尽，另人肃然起敬，从燕麦的收割讲起，介绍了加州的燕麦是的原料，以及提子干和胡萝卜的分量，介绍提子的时候居然画出了一片葡萄地。又讲加多少糖，多少水，何时放酵母，何时放奶油，而且，居然还画了一个三维的图，将烤盘和烤纸的组合解释的极为准确。最后，又指出了所需的时间，温度。还嫌不够细，不仅让看猪跑，还要让吃猪肉，去柜台要买一个Muffin来，结合实物继续阐述。可惜人家卖完了，搞的老同志很失望，买了个饼干代替。享受饼干的同时，我问了一个不该问的问题，我说Cory呀，我很佩服你懂这么多做点心的知识，请问你做Muffin的时候，烤盘上用不用抹些油呀？老同志惊讶了半天，说，我倒没想过这个问题，很不好意思的笑了几下，说其实我根本没做过Muffin的！靠，原来也是个意*的高手。意*不错，缺乏常识就不好了。Cory说，活了70岁，其实只烤过一次饼干而已，至于味道，他说还好，但脸上却是很惋惜的表情。