孕妇可以吃海鲜吗
有些准妈妈怀孕后胃口特别大,对任何食物都垂涎三尺,尤其是海鲜。但是对于孕妇来说,海鲜不是想吃就能吃的。下面,马网百科介绍孕妇可以吃海鲜吗?
海鲜的汞含量越来越高。如果孕妇和哺乳期妇女经常吃海鲜,会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,有些症状要到孩子7岁甚至14岁才会出现。专家认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1-2次,每次不超过100克,不要吃金枪鱼、旗鱼等汞含量高的海鱼。
虾含有丰富的蛋白质和各种营养物质。可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。多吃海鱼,每周3-4次,尤其是孕早期。因为海水鱼所含的DHA对大脑神经的发育和胚胎的视力有非常好的作用,所以河鱼的DHA含量比海水鱼低很多。现在,我们来介绍一下孕妇吃海鲜应该注意什么。
1.吃海鲜时不宜喝啤酒,容易导致血尿酸水平急剧升高,发生痛风,导致痛风性肾病和痛风性关节炎。
2.海鲜不宜与富含鞣酸的水果同吃,如柿子、葡萄等。至少要间隔2个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白质,大大降低海鲜的营养价值。
3.海水鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化为有毒的三价砷,其毒性与砒霜相当。因此,你应该避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但适量的含维生素C的蔬菜水果(500克以内)与海鱼同食不会中毒。
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