【苹果派的做法步骤图，苹果派怎么做好吃】畅点儿

 畅点儿

用料1 (面团)

高筋粉	90克
低筋粉	90克
黄油	120克
蛋黄	2个
盐	3克
清水	20克

用料2 (苹果馅料)

苹果	2个（中大个）
黄糖	30克
肉桂粉	少许
蜂蜜	少许

苹果派的做法  

1. 将过筛的高筋粉、低筋粉和精盐放在碗中，再放入黄油，一边用刮刀切黄油一边搅拌

   

2. 待搅拌均匀，加入蛋黄和清水，再用切刀继续搅拌

3. 做成面团后装入保鲜袋内，放入冰箱了此1小时松弛

   

4. 将松弛好的面团去除，撒少许薄粉，擀成正方形薄片

5. 将面片折成三折，干成长方形

   

6. 旋转90度再卷起来三折擀开

7. 在两侧的1/3处向内折叠，然后将面团放入保鲜袋，入至冰箱冷藏松弛备用 将苹果洗净去皮切丁，再放入黄糖搅拌，移至中火熬炖

   

8. 待熬干后加入少许肉桂粉继续加班，做成苹果酱肉 将苹果削皮去籽切薄片放盐水里浸泡备用

9. 将松弛好的面片取出，擀成3mm厚的薄片，在面片上切出用纸剪好的苹果圆形

   

10. 将切好的苹果片摆入放上烤纸的烤盘上

    

11. 将苹果酱放入面片中央，如图摆上苹果片

    

12. 用毛刷在面片上刷上一层蜂蜜，再洒上少许肉桂粉，移至预热190度的烤箱内烘烤约25分钟，取出即成