【红酒番茄炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃】知味人生_知味

 知味人生_知味 二师兄的价格还是居高不下，估计最近牛魔王的销量见长吧。突然也有些馋红酒牛肉，又想吃酸酸开胃的番茄牛肉。。
怎么办呢？就让它们，糅合在一起，叫个红酒番茄炖牛肉吧！
这三种材料在感觉上是合适的，做法也是中西合璧，从最后实践出的味道来说，真心值得做做看！
这是一道中西合璧的好菜~
既有红酒牛肉的酒香，又有番茄牛肉的开胃。秋天吃来补身，在适合不过啦~~

用料  

牛腩肉
土豆
番茄
胡萝卜
番茄酱
红酒
黑胡椒
各种调味品	适量

红酒番茄炖牛肉的做法  

1. 牛肉冷水如果，加姜片，料酒，待煮出血沫后捞出，晾凉，冲洗干净

2. 土豆，胡萝卜切滚刀块备用

3. 番茄切块，红酒备用

4. 锅中入油烧热，下葱姜片炒香，下牛肉翻炒一会儿

5. 放番茄块继续翻炒，直到番茄汁完全析出

6. 倒入稍微多一些的红酒

7. 一次性加入足够的开水，大火烧开，转小火加盖炖煮40分钟

8. 放入切好的胡萝卜和土豆，此时加糖，盐和多一些的黑胡椒调味

9. 再根据口味放入一些番茄酱，不放也可以

10. 继续大火烧开，小火加盖炖煮20分钟。最后大火收浓汤汁即可