【蚝油腐乳翅的做法步骤图,蚝油腐乳翅怎么做好吃】知味人生_知味
知味人生_知味
蚝油鸡翅,腐乳鸡翅都是经典的鸡翅做法。
如果蚝油和腐乳相遇,会不会擦出火花?会不会让鸡翅更加华丽和醇厚?
——就这样吧,我需要温暖,它们需要一场邂逅。
如果蚝油和腐乳相遇,会不会擦出火花?会不会让鸡翅更加华丽和醇厚?
——就这样吧,我需要温暖,它们需要一场邂逅。
用料
鸡翅 | |
腐乳 | |
蚝油 | |
葱 | |
姜 |
蚝油腐乳翅的做法
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鸡翅正反面各斜切两刀备用,方便入味
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葱切斜刀,姜切片备用
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腐乳碾碎加一勺腐乳汁调匀
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锅中放适量油,把鸡翅凉面煎至金黄
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将鸡翅拨到锅的一边,下葱姜爆香,并烹入适量料酒翻炒鸡翅
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倒入腐乳汁快速翻炒
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加适量蚝油
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倒入没过鸡翅的开水
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大火烧开,加糖调味,腐乳和鸡翅均有咸味,基本不用加盐,口重的朋友可酌情加少许
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转小火炖煮20分钟,若汤汁多,开大火收干即可
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