【玉瓜素饺的做法步骤图,玉瓜素饺怎么做好吃】如疏
如疏
上回从乡下带回一个超大的玉瓜,一种菜瓜,都说包饺子好吃~
周末时,猫爹要吃饺子,给猫爹包了不素的,也给自己包了素的玉瓜饺~
发现,加些香菜在馅儿里,非常的出味,有一种特别的菜香和菜鲜~
大豆蛋白肉可以用豆干或油豆腐替代哦~
记得香菜一定不能少哦!!多加点都可以!
加面筋粉是为了皮儿更筋道些,没有的话可以用高筋粉哦~
周末时,猫爹要吃饺子,给猫爹包了不素的,也给自己包了素的玉瓜饺~
发现,加些香菜在馅儿里,非常的出味,有一种特别的菜香和菜鲜~
用料
面筋粉 | 15ml |
面粉 | 1.5米杯 |
大豆蛋白肉 | 10g |
香菇 | 92g |
玉瓜 | 200g |
水 | 适量 |
香菜 | 25g |
胡萝卜 | 30g |
橄榄油 | 适量 |
蘑菇调味粉 | 1汤匙 |
味精 | 1茶匙 |
胡椒粉 | 少许 |
玉瓜素饺的做法
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大豆蛋白块泡透沥干切碎,菜料洗净沥干,切碎加油,再加所有调味料拌匀
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面粉和面筋粉(无亦可)混匀加水和成软面团醒15分钟左右
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将面团分剂擀成皮儿
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包馅成饺,下开水锅,中火煮至鼓气儿就是熟了~
小贴士
因为猫妈的无味精蘑菇调味粉是比较咸的,所以就没有另外加盐。可根据自己的调味料自行添减~大豆蛋白肉可以用豆干或油豆腐替代哦~
记得香菜一定不能少哦!!多加点都可以!
加面筋粉是为了皮儿更筋道些,没有的话可以用高筋粉哦~
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