【鱼豆腐烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃】mcbain

 mcbain 鱼香茄子,川菜中几乎成为传奇的经典之作。虽然我完全吃不出鱼的味道，不过的确很美味很下饭。不过，这山寨久了就越发好奇，山寨都如此经典，那真正版的鱼烧茄子会香到何等地步？

用料  

鱼豆腐	4块
长茄子	3根
辣椒酱	适量
蒜	3瓣

鱼豆腐烧茄子的做法  

1. 茄子洗净切滚刀块，鱼豆腐切片，蒜切碎

2. 热油锅，放入蒜炒香

3. 放入茄子，翻炒

4. 放入鱼豆腐，炒匀

5. 加入辣椒酱，炒匀