【西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤图，怎么做好吃】小辞xiaoci

 小辞xiaoci 这回做的西红柿鸡蛋打卤面，加入了虾皮虾米提味，临时还放了些番茄酱，再搭配上青豆，不仅颜色更丰富，口味上也提升不少，最后用之前做的南瓜面条打底，淋上做好的卤，真是豪华啊~~

用料  

南瓜面条
番茄	三个
鸡蛋	三个
青豆
虾皮
虾米
盐	3克
糖	2克
番茄酱	20克
葱花
淀粉水

西红柿鸡蛋打卤面的做法  

1. 番茄去皮切块，虾皮虾米洗净用温水泡一会再沥干水。鸡蛋打散后，炒熟捞出

2. 锅内留少量油，爆香虾皮与虾米，之后放入葱花一起炒出味

3. 放入青豆炒两分钟，再放番茄块炒匀

4. 把炒好的鸡蛋放入，再放番茄酱，少量清水盖上锅盖，焖五分钟

5. 五分钟后，揭盖，调入盐，糖炒匀，再淋入淀粉水，炒匀即可。卤就做好啦

6. 把南瓜面条(做法见这里)煮熟后，捞入碗中，淋上做好的卤就可以开吃啦