【巧克力冻芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃】小马的天

 小马的天 材料：（6寸）

用料1 (饼底材料)

消化饼干	适量
黄油

用料2 (蛋糕体材料)

奶油奶酪	200克
淡奶油	100克
牛奶	150克
巧克力松露酱	200克
巧克力碎	适量
鸡蛋	一只
细砂糖	50克
鱼胶粉	7克

巧克力冻芝士蛋糕的做法  

1. 饼干碾碎加黄油混在一起，按在蛋糕模底的时候不会散，平实地按在底下和周围半圈左右，放冷冻层待用

2. 奶油奶酪隔水融化+鸡蛋搅打均匀成无颗粒状的芝士糊

3. 淡奶油+糖打发成可流动的状态

4. 鱼胶粉+牛奶，隔水融化

5. 2+3+4搅拌均匀

6. 5倒入1中，放冰箱冷藏一小时

7. 巧克力松露酱隔水融化，放凉

8. 7倒入6，继续冷藏三小时

9. 8脱模后撒上巧克力碎，摆上巧克力生日牌牌