【维也纳可可酥饼的做法步骤图，怎么做好吃】简单好

 简单好 大师配方果真不是浪得虚名滴，非常好吃！可可跟黄油的浓郁醇香配合酥松的口感，绝对是初秋下午茶的最佳伴侣，来两块儿尝尝吧！

用料  

面粉	130克
可可粉	15克
黄油	125克
糖粉	50克
蛋白	一个（1.5T）
盐	少许

维也纳可可酥饼的做法  

1. 黄油回室温软化后加糖粉打发

2. 加盐，继续打发

3. 加入轻微搅拌后的蛋白搅打均匀

4. 面粉可可粉分别过筛

5. 面粉可可粉混合后再次过筛

6. 粉类加入到黄油中切拌均匀

7. 无明显干粉即可，不要过度搅拌

8. 装入安好星型花嘴的结实裱花袋中

9. 烤盘铺油布，挤成大小均匀的W形

10. 烤箱预热180度，中层，下层，烤15分钟左右，中间上下烤盘换位置，凉透后密封保存