【罗宋汤的做法步骤图,罗宋汤怎么做好吃】ELLEN の美食美刻
用料
牛腩肉 | |
酸性番茄 | |
土豆 | |
黄油 | |
洋葱 | |
生姜 | |
香叶 | |
大料 | |
水 | |
番茄沙司 | |
卷心菜 | |
细盐 |
罗宋汤的做法
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牛腩肉切块洗净,下沸水串烫出血水,再把污水冲洗干净,把牛肉重新放回沙锅,放生姜、香叶、大料和足够的水,大火烧开后用中小火煮,酸性番茄和土豆都去皮切丁
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黄油适量用小火熬化(放黄油汤会特别的香),放番茄和洋葱丁,熬到番茄基本上看不出了放番茄沙司,然后开小火慢慢熬到汤汁浓稠后加入牛肉汤里面,等牛肉7分熟后放入切丝的卷心菜和土豆,再开小火煮到汤汁鲜香,里面的食材熟烂,加细盐适量调味就可以食用了
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