【栗子豆沙糕的做法步骤图，栗子豆沙糕怎么做好吃】ELLEN の美食美刻

工具：6寸方型慕斯圈、耐高温保鲜膜

用料  

京日清水豆沙	500g
糖水栗子	150g
清水	250g
琼脂	10g

栗子豆沙糕的做法  

1. 琼脂就是洋菜放入清水中，加热搅拌直至琼脂完全化开

2. 把豆沙放入琼脂液中，加热搅拌

3. 开小火不停的慢慢搅拌，直至沸腾，再煮至一会，稍微的变浓稠一点，关火冷却10分钟

4. 方型慕斯圈用耐高温保鲜膜包裹一下，然后把糖水栗子吸干水份放入铺平

5. 倒入豆沙琼脂液

6. 表面要抹平

7. 放在一边直至豆沙琼脂液结冻

8. 然后用小刀划开包装

小贴士

终于可以休息几天了，可以有时间来做美食发帖子了，最近忙小店进货出货，真的是累人啊，琐碎的事情太多了，还要忙着回复来买原料的MM们，关于烘焙的问题，呵呵，不过忙这个我也开心，因为我喜欢所以我也乐意，明天就是中秋了，原打算做几个中秋月饼的，但去年做过了也不想发帖子了，秋天到了就做一个栗子豆沙糕，也非常的应景的，小的时候不喜欢这种甜食，觉得这个东西不会怎么好吃的，但现在好像越来越喜欢这种甜食了，做出来试吃后也觉得不错的，当然了不能多吃的，我还是觉得我切得大了些，每次吃一半我觉得可以了，吃一整块好像有一点多了，不过配着一杯浓浓的乌龙茶，我也可以吃上一整块，大家有空可以试试，这个和传统的羊糕还是有区别的，里面放了糖水栗子，关于这个栗子也要说明一下，不能用自己剥的，最好用罐头的，这样做出来的栗子不会很硬！这个甜食的做法和原料就太简单了，原料一共只有3种，步骤也不复杂，普普通通的栗子豆沙糕，做好可以花一点心思包装一下，过节送人也非常体面的。