【五彩水波蛋的做法步骤图,五彩水波蛋怎么做好吃】乌兰图雅小时光
乌兰图雅小时光
用料
香菇丁 | |
鸡蛋 | 3只 |
彩椒丁 | |
豌豆 | |
蟹棒 | 两只 |
葱 | |
姜 | |
盐 | |
鸡精 | |
香油 | |
水淀粉 | 适量 |
五彩水波蛋的做法
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原料切成丁,蟹棒切小块,淀粉加少许水
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葱姜切细末,鸡蛋充分打散
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打散的鸡蛋液中加入一倍量的凉开水,搅拌均匀
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用筛网过滤到两只小碗中,撇去上面的小泡泡
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盖上保鲜膜,入蒸锅蒸熟
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锅里油烧热,放入葱花姜末煸香
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倒入香菇丁和豌豆粒煸炒片刻
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倒入彩椒丁继续煸炒几下
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倒入适量的清水,加盐调味
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放入蟹棒块,翻拌均匀
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最后加鸡精,香油,水淀粉勾芡即可
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将炒好的料倒在蒸好的蛋羹上就可以吃了
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