【小白菜炖排骨的做法步骤图,怎么做好吃】乌兰图雅小时光
乌兰图雅小时光
这道【小白菜炖排骨】并非是把小白菜长时间的炖煮,只要一会功夫就可以,我主张小白菜不焯水直接炖煮。当然排骨还是要提前煮熟的!想吃营养丰富且口感脆嫩的小白菜一定不要长时间的炖煮,切忌!
用料
小白菜 | |
排骨 | |
葱 | |
姜 | |
大料 | |
盐 | |
味精 | |
香油 | |
胡萝卜片 | |
香菜 |
小白菜炖排骨的做法
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猪排骨清洗干净.将排骨凉水下锅,等到水开后稍煮片刻
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焯水的排骨捞出备用
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小白菜摘洗干净控干水分
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将小白菜切大段备用
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准备葱段,姜块,大料
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排骨放进锅中,加足量的水,等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫,放入葱段姜块和大料
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中小火炖煮至排骨软烂后,加盐调味.接着放入小白菜
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放入一些胡萝卜片,到小白菜断生即可
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最后加味精少许,滴香油,撒上香菜末即可
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