【脆皮炸鲜奶的做法步骤图,脆皮炸鲜奶怎么做好吃】宝贝爱美食
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刚刚开始流行吃炸鲜奶这玩意的时候,似乎还是初中,但自从那第一口入口以后,便再也忘不掉那外金黄、内洁白;外酥脆、内软嫩的样子,丝丝滑滑的口感和甜而不腻的味道,堪称一道独特的压桌点心。
用料
鲜牛奶 | 250g |
淀粉 | 120g |
面粉 | 250g |
白糖 | 75g |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
色拉油 | 400g(实际耗油没有这么多啦) |
脆皮炸鲜奶的做法
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牛奶加上淀粉和糖,小火煮开,边煮要边按照一个方向搅拌,不然会糊锅的,煮成糊状就可以了2、倒进一个方形的容器里,放进冰箱冷冻成型3、冻上的奶冻取出,化冻一会儿,倒出,切成小长条
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面粉加上鸡蛋加一点水,调成糊5、奶冻先裹上一层面粉+鸡蛋糊,再裹上一层面包糠,下锅小火慢炸,炸到金黄色就可以了^_^
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