【鲳鱼粉丝汤的做法步骤图，鲳鱼粉丝汤怎么做好吃】月月美食杂货铺

 月月美食杂货铺 今天，去菜场看到特新鲜的鲳鱼，立马就想到简单又鲜爽的--鲳鱼粉丝汤。一个字--鲜。废话唠叨完了，小二上菜了

用料  

新鲜鲳鱼	一条
粉丝	适量
干辣椒	两个
小葱	一根
蒜泥
生姜	少许
色拉油
酱油
盐
鸡精

鲳鱼粉丝汤的做法  

1. 粉丝提前用冷水泡好，鲳鱼洗净切成粗条备用

2. 油锅烧热，放入蒜泥、生姜、干辣椒爆香，放入鲳鱼略煎一下

3. 放入适量清水和少许酱油烧开，再放入浸泡过的粉丝，再放入少许盐和鸡精起锅放入葱花即可

小贴士

1、粉丝要提前浸泡备用。
2、加的水尽量多点，粉丝烧好后还会发胀的。
3、不喜欢辣的，可以不加哦。