【西蓝花炒冬笋的做法步骤图,怎么做好吃】月月美食杂货铺
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为了营养均衡,俺是变着花样让周爸和小周尽量多吃点蔬菜。西蓝花在俺家的菜桌上算是常客,跟冬笋炒着吃还真是第一次做。两者结合味道很爽口,特别吃过油腻的菜,再吃这菜能解腻哦。
2、最后和色拉油翻炒热即可放调料起锅。
用料
西蓝花 | |
冬笋 | |
色拉油 | |
盐 | |
鸡精 | 少许 |
西蓝花炒冬笋的做法
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冬笋去壳洗净切成片,锅烧开水把冬笋片汆熟捞起,用冷过冷却后备用
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西蓝花切成小朵洗净,锅烧开水放少许盐,把西兰花汆一下捞起跟冬笋一样的方法冷却,再取赶紧的锅放入底油烧到7层热,放入冬笋翻炒几下放入西蓝花,起锅前放入盐和鸡精即可
小贴士
1、冬笋切片要均匀,西蓝花大小也要略大小相同。2、最后和色拉油翻炒热即可放调料起锅。
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