【棒棒鸡丝的做法步骤图,棒棒鸡丝怎么做好吃】鸟儿的清丽食界
鸟儿的清丽食界
2.判断鸡肉熟的程度是用筷子扎一下,不太费力能扎透就表明熟了。
3.这道菜全靠后期味汁的调制,所以在淋味汁之前可以先尝一下,按照自己的口味如果哪种味不足,可以适量加一些呢!
用料
酱油膏 | 2大勺 |
鸡脯肉 | 200克 |
迷你黄瓜 | 2条 |
小红椒 | 1个 |
独蒜 | 1/2瓣 |
芝麻酱 | 2大勺 |
辣椒油 | 1又1/2大勺 |
麻油 | 1大勺 |
白醋 | 1小勺 |
盐 | 1/2小勺 |
糖 | 1/2小勺 |
冷开水 | 2大勺 |
棒棒鸡丝的做法
-
水烧开,加入鸡脯肉煮10分钟左右煮熟捞出放凉
-
黄瓜切细丝,蒜压泥,小红椒切沫
-
鸡肉放凉后用手撕细丝。将所有调味料入小碗调成味汁。将黄瓜丝铺在盘底,鸡丝铺中间,淋入味汁,撒上红椒沫即可
小贴士
1.煮鸡肉的汤不要倒掉,可以用做高汤。2.判断鸡肉熟的程度是用筷子扎一下,不太费力能扎透就表明熟了。
3.这道菜全靠后期味汁的调制,所以在淋味汁之前可以先尝一下,按照自己的口味如果哪种味不足,可以适量加一些呢!
0条评论