【青椒炒干豆腐的做法步骤图，怎么做好吃】肖艾米

 肖艾米

用料  

麻椒粉
干豆腐
青椒
水淀粉
生抽
耗油
葱
姜
蒜

青椒炒干豆腐的做法  

1. 干豆腐切成菱形状

   

2. 青椒去蒂去籽切滚刀块

   

3. 取适量葱姜蒜切末

   

4. 水淀粉、生抽、耗油和麻椒粉调成汁

   

5. 锅内放油

   

6. 放入葱姜蒜末

   

7. 葱姜蒜末炒香

   

8. 放入干豆腐翻炒均匀

   

9. 淋入调好的汁，再加小半碗清水

   

10. 转中火炖至汤汁收浓

    

11. 放入青椒块

    

12. 翻炒两分钟，加入盐调味即可

    

小贴士

1.干豆腐切条也行，切方块也行，总之，喜欢什么形状就切什么形状吧！
2.要是绝对不吃辣，青椒换成彩椒也行。
3.碗汁事先调好，做菜的时候比较省事。
4.喜欢清爽的薄芡水淀粉就调稀一点，喜欢黏糊糊的厚芡水淀粉就调的稠一点。