【蒜苔炒腊肉的做法步骤图，蒜苔炒腊肉怎么做好吃】鸟儿的清丽食界

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用料  

蒜台	300克
腊肉	50克
干红椒	3个
红椒	1个
姜	少量
八角	一个
花生油	2大勺
生抽	1大勺
盐	适量
鸡精	少许

蒜苔炒腊肉的做法  

1. 腊肉泡15分钟左右切成片

2. 蒜苔切段，干红椒切段，姜切丝，红椒切圈备用

3. 净锅入腊肉片，小火煎成肥肉处变透明，会把腊肉的油脂煎出一部分

4. 将腊肉推一边，再加少量油，开中火爆香干红椒、姜丝和八角

5. 加入蒜苔、盐爆炒，少加些生抽、水翻炒4分钟左右

6. 最后加入红椒圈和鸡精翻炒片刻即可

小贴士

自从炒蒜苔加入了八角，再吃不加八角的炒蒜苔就总觉得不是那么香了呵呵！所以大家下回做的时候也试试吧！记得八角要炒出味才好吃哟！