【银鱼炒蛋的做法步骤图，银鱼炒蛋怎么做好吃】薄灰o

 薄灰o 这道菜，送给准妈妈们，也送给我怀孕的朋友们。对孕妇和肚子里的小宝宝很好哦。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，营养价值很高，而且能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是一道很好的保健安胎食谱，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。

用料  

银鱼干
鸡蛋
葱
姜
盐
色拉油

银鱼炒蛋的做法  

1. 银鱼干用水泡发

2. 泡发后洗净沥干待用

3. 炒锅热油，下入生姜爆香后捞出生姜不要，锅里放入银鱼煸炒1、2分钟后盛出待用

4. 鸡蛋液加盐搅拌好，倒入留有余油的炒锅中，待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒，撒葱花即可

小贴士

银鱼的营养价值很高。目前营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，营养价值很高，而且能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是一道很好的保健安胎食谱，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。