【德式苹果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃】偏离.于墨尔本.

 偏离.于墨尔本.

用料  

低筋面粉	200g
中等个头的苹果	4个
黄油	127g
白砂糖	127g
鸡蛋	3个
泡打粉	2小匙
牛奶	2小匙
糖粉	1大匙
香草精	1/4小匙

德式苹果蛋糕的做法  

1. 原材料大汇总

   

2. 将鸡蛋轻轻打匀

   

3. 黄油切小块，室温下软化，加入白砂糖

   

4. 打发至略白

   

5. 将鸡蛋分3次倒入黄油，分别打匀

   

6. 打匀至没有颗粒的液体

   

7. 筛入低粉和泡打粉

   

8. 搅拌均匀

   

9. 加入牛奶，如果有香草精，可以同时加入

   

10. 搅拌均匀

    

11. 将苹果削皮，去核，切4瓣，然后切片

    

12. 烤盘底部抹点油，铺上烘焙纸

    

13. 倒入蛋糕糊，抹平

    

14. 将苹果片插入蛋糕糊内。烤箱预热，175度，烤50分钟-1个小时，直至表面金黄，苹果变软为止。 放凉15分钟,脱模,切块,趁热撒糖粉食用

    

小贴士

原方子这个量是用了9寸的蛋糕模，我拿这个量做了一个8寸的烤盘和一个6寸的蛋糕模。