现正在办理过户手续当中,这期间房屋到底算是卖方的,还是买方的（可以对抗第三人）？

签了房屋买卖合同并付了房款，买方实际占有房屋，现正在办理过户手续当中，这期间房屋到底算是卖方的？还是买方的（可以对抗第三人）？

交房和房屋产权转移是两个法律概念。你提供的情况应该是在签订买卖合同之前就已经交房了，但是产权必须在办理完过户手续后才能转移，也才能对抗第三人。