【海鲜煎蛋饼的做法步骤图，海鲜煎蛋饼怎么做好吃】偏离.于墨尔本.

 偏离.于墨尔本.

用料  

虾仁	250克
吞拿鱼罐头(金枪鱼)	180克
鸡蛋	6个
毛利挂	2根
西芹	1/4棵
洋葱	1个
口蘑	12朵
盐
黑胡椒
欧芹碎	适量

海鲜煎蛋饼的做法  

1. 洋葱切小块，毛利瓜纵向对半切，然后切片；西芹杆纵向对半剖开，切末

2. 口蘑去蒂，切片

3. 鸡蛋加盐，加黑胡椒粉，加欧芹碎，打匀

4. 吞那鱼罐头，取出鱼肉，榨干汁水，备用，熟虾仁备用。(我买的是熟虾仁，如果是自己买虾剥皮的话，记得先煮熟虾仁)

5. 锅内加油，小火，放入洋葱碎，煸炒1-2分钟至洋葱变软

6. 加入口蘑片，西芹碎，毛利瓜片，小火煸炒6-8分钟

7. 加入虾仁和吞拿鱼肉，简单煸炒

8. 倒入蛋液，小火

9. 待蛋液略微凝固，用铲子拨开刚刚成形的鸡蛋，让表层的蛋液流下去，煎熟成形，直到所有蛋液固定成形，即可食用