【红烧冬瓜杏鲍菇的做法步骤图,怎么做好吃】美味关系
用料
冬瓜 | 1块 |
杏鲍菇 | 1~2个 |
生抽 | 少许 |
蚝油 | 1匙 |
盐 | 一点 |
糖 | 一点 |
淀粉 | 少许 |
红烧冬瓜杏鲍菇的做法
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冬瓜和杏鲍菇分别切丁,也可以切片,随你喜欢
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准备调味汁:清水大半碗、生抽1匙、蚝油1匙、盐(一点点或不放)、糖(一点点)
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热锅,放少许油,先把菇丁炒一下,稍变色后加入冬瓜丁一起翻炒
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将调味汁倒2/3入锅中,煮滚,并翻炒均匀
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转小火,剩下的调味汁加入一小匙淀粉,搅匀成薄欠,倒入锅中,用锅铲轻轻兜匀,收汁即可
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