【花生鱼蓉粥的做法步骤图,花生鱼蓉粥怎么做好吃】圆猪猪
圆猪猪
用料
香蒜 | 1根 |
草鱼 | 一大块 |
花生米 | 1把 |
老火白粥 | 三碗 |
油条 | 半条 |
香菜 | 1根 |
姜 | 三片 |
盐 | |
熟植物油 | |
鸡精 | |
白胡椒粉 | |
黄酒 |
花生鱼蓉粥的做法
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材料集合图
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鱼(很大块的话片成两片)冷水下入锅中,放入一大匙黄酒,开大火煮至水滚即可捞出
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用筷子将鱼拨出来,把鱼剌分离。(鱼剌,鱼骨,鱼皮,鱼肉黑色部分都不要)
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把分离出来的鱼肉,放入碗中用手抓碎
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准备好的老火白粥,放入姜丝煮滚3分钟
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熄火,把刚做好的鱼蓉放入粥内,搅拌开来,放入盐,鸡精,白胡椒粉调味。盛入碗内,要吃的时侯洒上油炸的花生米,和香葱,香菜,油条即可
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