请问我该怎样做才能最大限度地挽回损失?

尊敬的律师您好：
    首先感谢您从百忙中看我的咨询。
    2005年8月建成的厂房的木人字架房顶于昨晚即2006年1月17日19时许塌陷（厂房就在我住房后面，那时我在看电视，外面下着小雨，隐约听到什么响声，但当时也没怎么在意）。2006年1月18日8时许，才发现是厂房房顶塌陷，发现已晚，厂房里货物被淋湿。总损失达5万多元。该木人字架房顶是请本村的某木匠（曾多次请他做过家具）做的（是钟点工）。当时我曾担心它会不牢固，但那木匠要我放一百个心，出了什么问题他负责。2006年1月18日9时许，我找他来到现场，他说给我重新做，但不赔偿货物的损失。
    请问我该怎样做才能最大限度地挽回损失。如果起诉，但该木匠的赔偿能力有限且乡里乡亲的。
    请您告诉解决该问题的方法，拜托了！

你们之间是合同纠纷,根据合同法的规定,对方应继续履行合同,并赔偿你的损失.你与对方协商不成时,应到法院提起民事诉讼.