【巧克力曲奇的做法步骤图,巧克力曲奇怎么做好吃】风中彩虹
风中彩虹
一般的巧克力曲奇,是放一些可可粉,我更喜欢用纯巧克力。
纯正的材料带来的,必定是真正的香醇浓郁
与众不同的享受,在看风景的路上,在品尝美味的时刻。
纯正的材料带来的,必定是真正的香醇浓郁
与众不同的享受,在看风景的路上,在品尝美味的时刻。
用料
无盐黄油 | 250克 |
低粉 | 420克 |
黑巧克力 | 120克 |
细砂糖 | 70克 |
糖粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
巧克力曲奇的做法
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黄油室温软化,加砂糖打匀后,加入糖粉打匀
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分几次加入打散的鸡蛋液,打成均匀的油蛋糊
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黑巧克力隔水融化,降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
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筛入低粉,用橡皮刀切拌匀成面糊
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将面糊装入裱花袋,直接在烤盘上挤出花
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烤箱预热180度,烤约18-20分钟
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