【双茄烩的做法步骤图，双茄烩怎么做好吃】风中彩虹

 风中彩虹

用料  

番茄	1个
茄子	1个
葱	1段
姜	2片
生抽
盐

双茄烩的做法  

1. 茄子、番茄分别洗净切成丁，葱、姜切碎

2. 锅中油热后，先放入葱蒜碎爆香

3. 倒入茄子丁翻炒

4. 炒至茄子变软变色

5. 倒入番茄块，不断翻炒，倒入少许生抽

6. 炒到番茄出汤，番茄基本炒烂，焖一小会，最后撒盐和白糖出锅