【香脆鸡米花的做法步骤图，香脆鸡米花怎么做好吃】紫色透明

 紫色透明

用料  

鸡胸肉	1块（约250克）
蛋清	1个
面粉	适量
全蛋液	适
盐	少许
白胡椒粉	少许
面包糠	约40克

香脆鸡米花的做法  

1. 鸡胸肉切成大小均等的小块，用盐，白胡椒粉，蛋清腌制入味

2. 腌好后裹入面粉

3. 在裹上一层全蛋液

4. 最后裹好面包糠，正反都压实，尽可能多的沾满面包糠

5. 粘好的鸡块

6. 锅中入油，锅小的话可以没过鸡肉，锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油，炸至金黄，捞出沥干油即可

7. 最后我配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食，个人更喜欢椒盐的，嘿嘿

小贴士

鸡米花做的时候不要切的太大，因为裹好面包糠以后会大一些。如果切的时候就切大了，那么裹完面包糠以后就不像鸡米花了。