【心形巧克力豆面包的做法步骤图，怎么做好吃】要做面包达人的丸子

 要做面包达人的丸子

用料  

耐高温巧克力豆	60g
高粉（塞北）	500g
可可粉	30g
黄油	50g
白砂糖	80g
奶粉	24g
盐	6g
干酵母（金安琪）	6g
蛋	80g
水	290ml

心形巧克力豆面包的做法  

1. 后油法将面团揉至扩展阶段，加入巧克力豆，揉均匀，开始一次发酵

2. 一次发酵结束后分割成20份

3. 松弛15分钟

4. 先整成椭圆形，然后对折一下，中间切开，不切断，将切口翻开，就成了心形的了

5. 排在烤盘上二次发酵

6. 二次发酵结束后，刷上蛋液，烤箱180°预热

7. 中层10分钟