【如意香干的做法步骤图，如意香干怎么做好吃】玉池桃红

 玉池桃红 5分钟快手菜——如意香干

用料  

黄豆芽	140克
香干	5块
红椒	1个
大蒜	3瓣
生抽	1又1/3大匙
砂糖	1茶匙

如意香干的做法  

1. 黄豆芽洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成片

   

2. 锅内冷油，放入豆干，大蒜片（炒豆干需冷油下锅，慢火煸炒至偏干，才够香有嚼劲）。小火煸炒至豆干出香味，变的略硬

   

3. 放入豆芽

   

4. 紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙

   

5. 大火快炒，用铲子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。（炒豆芽菜需要用旺火快炒，不要在锅内停留太长时间。要把豆芽炒到刚好软身，又不至于软烂就可以了。）

   

小贴士

我所说的大匙和茶匙是烘焙中的称量工具哦，不是一般的大匙小匙哦。