【菱角烧肉的做法步骤图，菱角烧肉怎么做好吃】玉池桃红

 玉池桃红 来自鱼米之乡的美味诱惑
我把菱角和肉一起红烧了，感觉味道非常独特，菱角不吸油，还保持它特有的清香，肉肥而不腻，还略带有菱角的清香气息，但仍然有红烧肉的口感，哈哈，还是相当不错的。

用料  

菱角
五花肉
姜片
葱花
盐
糖
生抽
老抽
料酒

菱角烧肉的做法  

1. 菱角掰壳

   

2. 水里发入姜片，将五花肉焯水备用

   

3. 热锅下油，放姜片葱花炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油

   

4. 倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色

   

5. 加入开水，小火炖约30分钟

   

6. 放入菱角，加盐。再小火30分钟左右，大火收汁，起锅装盘