【茭白红烧肉的做法步骤图，茭白红烧肉怎么做好吃】玉池桃红

 玉池桃红 让吃肉变得更健康

用料  

带皮五花肉	500克
茭白	4支
葱姜	适量
八角	1个
料酒
老抽
糖
盐	适量

茭白红烧肉的做法  

1. 五花肉洗净切块，冷水下锅，水开后煮2分钟，洗去浮沫

   

2. 茭白洗净切块

   

3. 热锅倒少许油，烧到5成热时放入姜丝、葱块、八角一起煸炒出香味

   

4. 放五花肉煸炒至肉变色，微微吐油的状态

   

5. 淋入料酒、老抽，往锅中加入开水没过肉，大火烧开后转小火煮1个小时左右

   

6. 再把茭白放入，加糖和少许盐调味，大火烧开转小火继续煮20分钟即可