但是公司说不签字就没有工资,我们都不懂劳动法,现在我们该怎么做？

我三个月的试用期过了（7月13日上班），但是没有给我签合同，现在提出要与我解除劳动关系，办理离职手续。我今天由于时间关系没赶到签字，是我同事帮我带签的。我们下午就去了劳动监察机关投诉，劳动监察说我们签完字就没办法说这事了。但是公司说不签字就没有工资，我们都不懂劳动法，现在我们该怎么做？

就你这样的情况，要证明该字不是你签的。这样你才能保护你的权益，建议委托当地律师。