【焦糖核桃蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃】凌尒尒
凌尒尒
用料
奶油奶酪 | 250克 |
焦糖酱 | 60克 |
低筋面粉 | 220克 |
核桃 | 60克 |
牛奶 | 80克 |
红糖 | 125克 |
黄油 | 70克 |
鸡蛋 | 2只 |
泡打粉 | 1小勺 |
苏打粉 | 1/4小勺 |
焦糖核桃蛋糕的做法
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先把核桃放进180度的烤箱烤10分钟至酥脆,再掰成小块备用
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黄油70克室温融化,加入红糖一起用电动打蛋器打至羽状
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奶油奶酪切小块加入黄油红糖中,继续用电动打蛋器打至所有原料均匀
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鸡蛋2只打散,分三次加入奶酪糊中,每一次都要搅拌至融合再加下一次
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牛奶也分三次加入奶酪糊中
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低粉加泡打粉和苏打粉混合均匀,筛入奶酪糊中,用橡皮刮刀把奶酪糊和粉全部混合均匀。(也可用电动打蛋器低速打三圈至粉和奶酪糊都吃匀)
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奶酪面糊放入小纸模中,预热180度,中层上下火25分钟。(看模具大小,中等纸杯25分钟。小纸杯18分钟即可。)
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