【韩式泡菜豆芽牛肉焖饭的做法步骤图】凌尒尒
凌尒尒
用料
牛肉 | |
豆芽 | |
韩国泡菜 | (白菜入) |
香葱 | |
青红椒 | |
蒜末 | |
韩式辣椒酱 | |
味淋 | (不加也可) |
生抽 | |
白胡椒 | |
盐 | |
鸡精 | |
糖 | |
芝麻香油 | |
玉米淀粉 |
韩式泡菜豆芽牛肉焖饭的做法
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牛肉提前6小时用上述牛肉腌料腌制入味
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香葱切段、青红椒去籽切段、蒜头剁成蒜末、泡菜若是大颗的改刀切小块
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锅中放油,下腌好的牛肉炒致八分熟盛出备用
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下少许油,煸香蒜末和青葱的葱白段,下泡菜炒制
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加入豆芽一同煸炒
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倒入扒松的夹生饭(最好是隔夜的)翻炒均匀,然后加入水,位置大概菜和饭的一半即可,盖上锅盖闷他一会儿。(有高汤的也可加高汤)
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煮至饭熟软入味,加入青红椒段和牛肉翻拌,最后再根据自己的口味加入少许韩式辣椒酱和少许盐、鸡精、香油等,最后再翻拌均匀即可出锅食用
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