【凉拌麻辣牛筋的做法步骤图，怎么做好吃】鱼宝的厨房

用料  

牛筋
葱
姜
酒
八角
红油
花椒
生抽
陈醋
糖

凉拌麻辣牛筋的做法  

1. 牛筋洗净,飞水.放入高压锅

2. 加姜,葱结,酒,八角,水,高压锅上气后压50分钟左右

3. 等高压锅放气后取出牛筋

4. 放凉后冰箱里冷藏1-2小时,切片,加麻辣调料拌匀.麻辣调料

5. 红油2-3勺烧热,加蒜末,姜末,几粒花椒,2个辣椒炒香.离火.稍凉后加生抽,陈醋,花椒粉,麻油,少许花椒油,少许糖,葱丝拌匀即可