【乳鸽营养汤的做法步骤图,乳鸽营养汤怎么做好吃】下厨房用户_3w7k
鸽子的营养价值很高。著名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的,这里的白凤指得就是鸽子。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质
用料
鸽子 | 一只 |
姜片 | |
大葱段 | |
料酒 | |
红枣 | |
枸杞 | 少许 |
小人参 | 少许 |
当归头 | |
制首乌 | |
桑葚 | |
茯苓 | |
莲米 | |
灵芝 |
乳鸽营养汤的做法
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鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净
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放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖2小时
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用筷子刺几下,比较容易熟烂。不需要鸽子是完整形状的提前切开更好
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小火炖20分钟,最后再放入枸杞,先放营养容易丢失。最后放调料:盐,鸡精调味即可
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