【酸辣菜卷的做法步骤图,酸辣菜卷怎么做好吃】一家之“煮”
用料
卷心菜 | |
米醋 | |
干红椒 | |
干红辣椒 | |
白酱油 | |
盐 | |
糖 | |
鸡精 |
酸辣菜卷的做法
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卷心菜整片的扒下来,去除硬的菜梗,洗净沥干,锅中水烧开,把卷心菜放进去稍微烫一下,捞出后即放凉白开中过一下备用
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锅内放几只干红辣椒,一大碗水、一勺白酱油或盐,糖,鸡精煮开后,加入适量米醋再烧开,放凉
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取一片烫过的卷心菜,把它包卷起来,放入碗中,然后倒入凉的酸辣汁水。汁水必须没过菜包,浸泡几小时后就可以了
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