【枣泥面包的做法步骤图，枣泥面包怎么做好吃】暗香浮动

面包里用的枣泥可以不加澄粉和植物油，只用枣和糖炒干就可以了。

用料  

枣泥
高粉	250g
黄油	30g
酵母	3g
盐	3g
糖	30g
蛋	37g
奶粉	10g
水	120g

枣泥面包的做法  

1. 后油法和面，搅拌面团40分钟，做基础发酵至二倍大，约60分钟

2. 面团分割为8份，滚圆松弛10分钟

3. 把面团擀开成椭圆，涂一薄层枣泥，不要涂太厚。。我涂的就有些多了，导致烤好的面包有些腻。。沿长轴方向卷起，收口捏紧；然后切一道口，要切透，把面团的一段从切口中穿过

4. 造型好的面团排入烤盘做最后发酵，约40分钟

5. 烤箱170度预热，面包表面刷蛋液，烤16分钟