【燕麦芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃】暗香浮动

用料  

即食燕麦片	适量
高粉	250g
马苏奶酪	30g-40g
酵母	1又1/4小勺
盐	3g
糖	30g
蛋	50g
牛奶	110-115g
黄油	25g

燕麦芝士面包的做法  

1. 后油法和面，搅拌面团40分钟，做基础至二倍大，约75-80分钟，牛奶抑制酵母发酵，基础发酵时间相对要多些

2. 发酵好的面团分为8份，滚圆松弛10分钟

3. 面团擀开，卷成橄榄型，排入烤盘，表面刷水，撒燕麦片

4. 面包做最后发酵，约40分钟

5. 烤箱170度预热，面包表面用刀划一条口，在开口里撒奶酪丝，烤16分钟